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Dienstag, 15. Dezember 2015

Schneemann Plätzchen



Hallo ihr Lieben!

Heute wird mal wieder gebacken!
Diese geschmolzenen Schneemann Plätzchen aus weißer Schokolade und Kokos schmecken nicht nur super, sie sehen auch wirklich süß aus :)

Los geht's!..













Für den Teig:
♥ 180g Butter
♥ 100g Zucker
♥ 1 Pck. Vanillezucker
♥ 1 Ei
♥ Einen Schuss Milch
♥ 200g Mehl
♥ 1/2 TL Backpulver
♥ 150g Kokosraspeln
♥ 100g weiße Schokolade

Für die Dekoration:
♥ 20 Raffaellos
♥ 100g weiße Schokolade
♥ 50g Kokosraspeln
♥ Schokodrops
♥ Braune und weiße Zuckerschrift
♥ 20 Karottennasen




Auf den ersten Blick mag die Zutatenliste lang aussehen. Der Teig an sich ist aber ganz simpel. Der Teig ergibt etwa 20 Schneemänner.
Schlagt die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schön schaumig und rührt das Ei unter.
Mischt das Mehl mit dem Backpulver und gebt es zu der anderen Masse.
Mit einem Schuss Milch bindet sich der Teig besser.
Rührt nun noch die Kokosraspeln und die klein gehackte weiße Schokolade unter & fertig!







Formt auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech kleine "Pfützen".

Diese sollten nur etwa 1cm hoch sein.
Backt die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 8 Minuten.
Wenn der Rand leicht bräunlich wird, sind sie fertig.

Lasst die Plätzchen anschließend ein wenig auskühlen. 

Währenddessen können wir die Verzierung vorbereiten.
Schmelzt die weiße Schokolade, packt die Raffaellos aus und legt die Nasen und Knöpfe bereit.

Wenn die Plätzchen etwas abgekühlt sind, kann es los gehen.
Bestreicht sie mit etwas weißer Schokolade und streut dann Kokosraspeln darüber.
Tunkt ein Raffaello in etwas geschmolzene Schokolade und drückt es auf das Plätzchen.
Mit etwas brauner Zuckerschrift werden dann die Schokodrops als Knöpfe und Augen am Schneemann befestigt.
Malt anschließend die Stöckchenarme mit der braunen Zuckerschrift auf dem Schneemann.
Zuletzt kommen mit der weißen Zuckerschrift noch kleine Pünktchen in die Augen der Schneemänner & fertig sind sie! 

Ich hoffe, dass euch meine kleinen geschmolzenen Schneemänner gefallen & wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken!
Eure Anni ♥



1 Kommentar:

  1. Die Deko ist sicher aufwändig, aber sehen die "geschmolzenen Schneemänner" nicht super-süß aus? Der Geschmack der Plätzchen erinnert an Kokosmakronen. LECKER

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